Archive pour octobre, 2010

Vietnam Airlines signe un contrat pour 8 Boeing 787 Dreamliner

Vietnam Airlines a signé samedi un accord pour acheter huit Boeing 787-9 Dreamliner lors d’une cérémonie avec la secrétaire d’Etat américaine Hillary Clinton.

La compagnie nationale vietnamienne prendra livraison du premier avion en 2015, a indiqué Pham Ngoc Minh, président et chef de la direction de Vietnam Airlines.

Il a également précisé que la compagnie aérienne était également en pourparlers pour acquérir huit autres avions.

«Aujourd’hui nous marquons la suite d’une relation de plus de 15 ans entre Boeing et le Vietnam, et cela représente l’introduction de la prochaine génération de vol», a déclaré l’avionneur américain dans un communiqué sur la signature. Lire plus »

Pourquoi visiter la ville de Dalat, le petit Paris du Vietnam ?

Dalat ou Đà Lạt en Vietnamien, situé dans les hauteurs du Centre-Sud du Vietnam, a été le terrain de jeu des Français pendant l’Indochine, qui ont construit de nombreuses villas profitant ainsi de l’air un peu plus frais de la montagne pour fuir la chaleur et l’humidité de la côte et de Saigon, aujourd’hui connu sous le nom Ho Chi Minh-Ville.

Dalat ressemble à un croisement entre le Vietnam et les Alpes françaises. Bon nombre de ses hôtels et des maisons sont construites dans un style français. La ville s’étend sur une série de collines couvertes de pins, avec un petit lac au centre et entouré par des pics plus élevés, ce qui offre de superbes paysages et un environnement très différents du reste du Vietnam. Les températures sont agréablement chaude le jour, et plutôt fraiche la nuit, pouvant descendre jusqu’à 10°c.

Dalat est une ville très développée en ce qui concerne le tourisme. Les autobus d’excursion sont nombreux à monter et descendre les collines, et beaucoup de petits hôtels longes les rues de la ville. La grande majorité des visiteurs sont des Vietnamiens sur des circuits touristiques, admiratifs devant le paysage, le ciel bleu vif, l’air frais, les parcs fleuris, et les friandises locales. Dalat est une destination favorite pour les sorties week-end , les escapades en famille et les lunes de miel.
Dalat est une étape agréable pour une tournée nord-sud, ou une sortie agréable de Saigon.
Vous pourrez également assister à des spectacles de danse des tribus de montagne, y faire de la randonnée pédestre ou à vélo ainsi que des descentes en canoë kayak. Lire plus »

Le 17e sommet de l’ASEAN c’est ouvert à Hanoi

Le 17ème sommet de l’Association des Nations de l’Asie du Sud-Est ( ASEAN ) a ouvert aujourd’hui à Hanoi avec la participation des dirigeants de 10 Etats membres et le secrétaire général Surin Pitsuwan.

Le thème principal de ce somment est « Vers une communauté de l’ASEAN visionnaire et en action » et c’est la priorité en 2010, le 17ème sommet met l’accent sur la réévaluation de la réalisation de la coopération de l’ASEAN en 2010 mais également la mise en place de projets pour l’année prochaine.

Le sommet abordera la construction de la Communauté de l’ASEAN, le déploiement de la Charte de l’ASEAN, des affaires extérieures et le rôle central de l’ASEAN dans le processus de coopération régional, le développement durable et les moyens de faire face aux défis mondiaux. Lire plus »

Découvrez le Phở, le plat national vietnamien

Le Phở, se prononçant un peu comme « feu », est une soupe vietnamienne aux nouilles, généralement servi avec du bœuf, il vous faudra demander du Phở bò ou bien avec du poulet : Phở gà, mais il existe des variantes selon les morceaux de viande mais également plus ou moins épicés selon les régions, vous pouvez également trouver des Phở tôm à base de crevettes mais c’est beaucoup plus rare, le bœuf étant tout de même le plus répandu. La soupe comprend des nouilles de riz et elle est souvent servi avec du basilic, des germes de soja, de la coriandre et des poivrons qui sont ajoutés à la soupe au grès du consommateur.

L’origine de Pho est incertaine, bien que nettement un plat vietnamien, le pho a des influences françaises et chinoises. Pourtant, le consensus parmi les universitaires et les restaurateurs, est que le Pho aurait apparu au nord du Vietnam il y a de cela un siècle. Le lieu d’origine spécifique semble être le sud-ouest de Hanoi, en province de Nam Dinh, où les cuisiniers ont cherché à composer un plat à la fois vietnamien (nouilles de riz locale – à l’origine d’origine chinoise) et avec de la viande pour le goût à la française ( les bovins avant l’arrivée des Français étaient utilisé pour le travail des champs et non pas comme source de viande ).
Le premier restaurant servant du Pho a été ouvert dans les années 1920 à Hanoi. Lire plus »

Un tour d’alpinisme afin de promouvoir le tourisme dans les provinces du nord-ouest du Vietnam

La tournée alpinisme d’International Fansipan aura lieu dans la province septentrionale de Lao Cai du 30 Octobre au 3 Novembre afin de célébrer les 1000 ans Hanoi, a annoncé le Administration Nationale du Tourisme au Vietnam.

Plus de 60 participants locaux mais également des étrangers en provenance de Chine mais aussi de Thaïlande se joindront à la compétition Fansipan.

La tour d’alpinisme consiste à monter et à planter le drapeau de Thang Long – Hanoi sur la plus haute montagne du pays, le pic Fansipan qui culmine autour de 2.800 m de hauteur, c’est une chance de promouvoir les potentialités touristiques de huit provinces du nord-ouest du Vietnam et de sensibiliser la communauté envers la protection de la nature et de l’environnement. Lire plus »

La radio Voice of Vietnam remporte le prix 2010 de l’Asian-Pacific Broadcasting Union

La radio Voice of Vietnam ( VOV – La Voix du Vietnam ) remporte le prix spécial du jury 2010 de l’Asian-Pacific Broadcasting Union (ABU) à la 47e Assemblée générale de l’ABU, qui a eu lieu à Tokyo le 19 Octobre 19.

VOV a remporté le prix pour son documentaire “Những người giữ lửa”, que l’on pourrait traduire par « Ceux qui gardent le feu » est un programme de 30 minutes, qui a fasciné le public avec des histoires émouvantes de personnes qui ont consacré leur vie à la préservation de la beauté et les valeurs des cultures traditionnelles.

C’est la première fois que VOV remporte un prix ABU, même si en 2009, une émission de VOV4 à participé à une finale.

VOV a été nommé sur deux émissions, y compris « Những người giữ lửa » par Tran Nhat Minh, Tran Hong Hanh et Hoang Phuong Trang du canal VOV2. Lire plus »

Nguyen Ngoc Kieu Khanh représente le Vietnam pour Miss Monde 2010

La toute nouvelle Miss Vietnam 2010, Dang Thi Ngoc Han ne représentera pas le Vietnam lors de l’élection de Miss Monde le 30 octobre en Chine mais ça sera la toute aussi séduisante Nguyễn Ngọc Kiều Khanh. L’information a été officialisé sur le site web de Miss Monde avec les photos de toutes les représentantes au concours.

Nguyen Ngoc Khanh Kieu est en fait la première dauphine de Miss Vietnam 2010 au concours qui a eu lieu à Nha Trang.
Kiều Khanh est à peine âgée de 19 ans, elle mesure 1m78 pour 53 kg.
Kiều Khanh est né en 1991 à Munich, en Allemagne et est d’origine vietnamienne. Elle détient également une nationalité vietnamienne.
L’ambition de carrière de Ngoc est de finir ses études et devenir une femme de succès. Elle se décrit comme amicale, ouverte d’esprit et désireuse d’apprendre. Sa devisé personnelle : « Toute journée passée sans un sourire, est une journée perdue. »

Kiều Khanh donc est la représentante officielle du Vietnam au concours de Miss Monde 2010 à Sanya, en Chine et nous lui souhaitons bonne chance ! Lire plus »

Découvrez les Nem Nướng de Nha Trang

Une nouvelle rubrique voit le jour sur Vietnam Guide, après beaucoup de demande de votre part, une rubrique culinaire sera désormais présente sur le site.

En effet, la cuisine Vietnamienne est un savant mélange entre la cuisine chinoise et la cuisine français, dévoilant ainsi des plats typiques et originaux ce qui lui vaut une reconnaissance mondiale.

Pour démarrer cette rubrique, j’ai choisi de vous parler des Nem Nướng de Nha Trang, un véritable coup de cœur car une réelle découverte gustative. A noter que le Nem Nướng de la ville d’Hué est complètement différent.

Pour en revenir aux Nem Nuong de Nha Trang, ils sont visuellement parlant une sorte de croisement entre le nem et le rouleau de printemps étant à la fois croustillant comme un nem mais composés de légumes crus et de la taille d’un rouleau de printemps. Ils se dégustent avec une sauce à la cacahuète et se mangent froid comme le rouleau de printemps. Lire plus »