Archive pour mars, 2013

La cuisine vietnamienne comme attraction touristique

Phở bò - pho au boeufLa cuisine vietnamienne, avec un large éventail de plats plus délicieux les uns que les autres qui portent les caractéristiques de chaque région, est proche de tous les Vietnamiens et elle satisfait même de nombreux visiteurs de part le monde. Les plats populaires du Vietnam apparaissent sur les menus des restaurants des hôtels haut de gamme à l’intérieur et à l’extérieur du pays.

Il est très important d’inclure la cuisine dans les plans de développement du tourisme, en particulier pour la capitale Hanoï qui se vante d’avoir les meilleures spécialités du pays, des plats copieux et délicieux comme le célèbre Pho (soupe avec nouilles de riz servi avec du bœuf ou du poulet), les fameux nem et les rouleaux de printemps, la soupe de nouilles de riz avec du poulet de Bun Thang, le Cha ca La Vong (poisson frit) et autres nombreuses spécialités que l’on peut trouver dans toutes les villes du Vietnam, du Nord au Sud.
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Découvrez Ban Gioc, la plus grande cascade du Vietnam

Ban Gioc cascades vietnamLa cascade de Ban Gioc ( thác Bản Giốc en Vietnamien ) est maintenant un lieu naturel populaire pour les visiteurs nationaux et internationaux qui se rendent dans le nord du Vietnam. Située à quelques 272 km de Hanoi, les chutes d’eau de Ban Gioc, la plus grande cascade du Vietnam, ne vous laissera pas indifférents.

La cascade de Ban Gioc se situe sur la rivière Quy Xuan dans la province de Cao Bang, tout proche de la frontière sino-vietnamienne. La cascade tombe sur trente mètres et elle est un véritable spectacle naturel en elle même. La cascade est divisée en trois chutes d’eau par des rochers et des arbres, et l’effet tonitruant de l’eau qui vient frapper les falaises peut être entendu à des kilomètres dans la province de Cao Bang.

Les chutes d’eau de Ban Gioc sont situées au niveau de la commune de Dam Thuy, dans le district de Trung Khanh. La rivière Son Quay vient de la Chine puis elle arrive au Vietnam traversant Po Peo ( comme de Ngoc Khe ) et d’autres communes comme Dinh Phong et Chi Vien.
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Le téléphérique de Ba Na à Da Nang établit quatre records du monde

Ba Na  téléphérique vietnamL’Organisation des Guinness World Records a officiellement reconnu la 3eme ligne téléphérique de Ba Na Cable Car pour 4 records du monde à Bà Nà Hills ( ou collines de Bà Nà ) proche de la ville de Da Nang au Vietnam.

Le téléphérique de Bà Nà Hills obtient le record du monde du plus long câble métallique du monde avec une longueur totale de plus de 5 771 mètres, il obtient également le record de la différence entre le départ et l’arrivée la plus élevé au monde avec plus de 1 369 mètres, mais aussi le plus long câble à fibres avec une longueur de 11 587 mètres et le plus lourd rouleau de câble dans le monde avec 141,24 tonnes.

Après plus de 400 jours de travaux, le troisième téléphérique de la colline sera officiellement inauguré et mis en service à l’occasion du 38e anniversaire de la libération de Danang (29/03/2013). Il s’agit du système de téléphérique qui est construit selon les normes de l’Association mondiale de Cable Car et c’est le plus grand téléphérique qui a été construit par le célèbre fabricant de téléphériques Doppelmayr basé en Autriche et en Suisse. Lire plus »

Les stèles doctorats de Hanoi reconnues comme patrimoine documentaire mondial

stèles pierre hanoiLe Temple de la Littérature qui est également connu comme la première université du Vietnam a reçu la semaine dernière le certificat du patrimoine national et ses 82 stèles de pierres de doctorat ont été reconnues comme patrimoine documentaire mondial, reflétant la diversité des langues, des peuples et des cultures, une récompense qui vient confirmer la valeur éternelle du monument et des connaissances dans les temps anciens.

Le temple lui-même a déjà été reconnu au patrimoine documentaire mondial en 2010, lorsque la ville de Hanoi avait fêté le 1000e anniversaire de sa naissance.

Le Temple de la Littérature a été fondée en 1070 comme un temple confucéen.
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