Pour déterminer les emplacements qui pourraient être considérés comme les plus abordables, TripAdvisor a calculé les coûts typiques pour deux personnes pour déguster un cocktail dans un hôtel cinq étoiles, prendre un repas dans un restaurant, une bouteille de vin, les frais pour deux taxis vers et depuis l’aéroport et enfin un séjour d’une nuit pour deux personnes dans un hôtel quatre étoiles, le tout entre les mois de Juin et Août 2014.

A partir de ce principe, le site a calculé qu’une nuit dans la capitale du Vietnam coûterait 115 € en moyenne pour deux personnes. En comparaison, Londres fut la ville la plus chère avec une dépense moyenne de 390 € pour deux personnes en une seule nuit.

Pour compléter le top cinq on retrouve trois villes asiatiques avec Jakarta (Indonésie), Mumbai (Inde), et Kuala Lumpur (Malaisie).

L’enquête annuelle réalisée par TripAdvisor compare le coût d’une soirée, y compris la nuit dans un hôtel dans 48 villes touristiques.

Cancun, au Mexique, a été jugée la meilleure ville à petit budget pour les boissons, avec une vodka martini avant de dîner pour deux en moyenne sur à 2.5 € alors qu’à Paris vous pouvez vous attendre à payer 15 fois ce montant d’après l’enquête.

Le projet de restauration de la devrait Pagode Môt Côt être terminé d’ici la mi 2014.

Le livre des records de l’Asie a reconnu la Pagode Môt Côt comme la structure architecturale la plus unique en Asie, le premier enregistrement au Vietnam dans la catégorie de la religion en 2012.

Cette structure architecturale exceptionnelle fut construite par le roi Ly Thai Tong dans le 11ème siècle et elle a reçu le nom de « Dien Huu » qui signifie « éternelle bénédiction ».
Dans les dernières années les habitants ont commencé à l’appeler Pagode Môt Côt, en particulier pour sa forme structurelle avec un pilier unique.

En 1954, la pagode d’origine fut détruite. Au fil des ans, le ministère de la Culture a restauré la pagode pour lui donner la forme actuelle que l’on connait aujourd’hui.

La pagode qui fut restaurée est cependant plus petite que la pagode originale mais elle a tout de même su conserver son architecture unique.

À l’heure actuelle la pagode semble assez délabrée, avec de l’eau qui fuit parfois sur le toit après une pluie.

Cette restauration ne lui sera que bénéfique.

Situé à environ 120 km de Hanoi, le parc national de Xuan Son s’étend sur plus de 15000 hectares. Il est le 12ème plus grand parc national au Vietnam avec 84 pour cent de couverture forestière.

Les températures à Xuan Son se situent dans une moyenne de 22-23 degrés toute l’année. Une journée au parc voit les quatre saisons : le matin, il y est fait aussi frai que le printemps , à midi aussi chaud que l’été, le vent dans l’après-midi ramène la douceur de l’automne et la soirée sont froides comme en hiver.

Le parc abrite 365 espèces animales dont 46 figurant dans le Livre rouge du Vietnam et 18 autres dans le livre Rouge du monde. Xuan Son abrite des espèces typiques de la région du nord-ouest comme les langurs, gibbons, civettes, écureuils, ours, léopards, faisans et paons.

Le parc dispose de 726 espèces de plantes, la végétation de Xuan Son est dominé par des châtaigniers, des chênes et des magnolias aux côtés de plantes typiques de la région nord-ouest comme le « tau Muoi » (Vatica odorata) , le « s ao mat quy » (Hopea mollissima), le « cho chi » (Parashorea chinensis), le « Nghien » ( Burretiodendron hsienmu) et le « Kim Giao » (Nageia fleuryi).

Outre sa riche flore et faune, le parc possède également de nombreux paysages naturels remarquables comme le trois monts au dessus des mille mètres, à savoir le mont Voi, le mont Ten et le mont Can ainsi que des centaines de grottes, des ruisseaux et cascades .

En outre, les groupes ethniques résidant dans le parc maintiennent toujours leur propre culture en costumes traditionnels, des festivals, de l’artisanat local, des brocarts, des danses et une cuisine traditionnelle.

Grâce à ces nombreux avantages naturels, le parc développer plusieurs types de tourismes comme l’écotourisme, le tourisme d’aventure, le tourisme médical et le tourisme de communauté. Le parc accueille désormais 5000 à 10000 visiteurs chaque année, dont 5 à 10 pour cent sont des touristes étrangers.

Toutefois, l’activité touristique du site est spontané et dépourvue d’un plan et d’orientations concrètes, ne lui permettant pas d’attirer un grand nombre de visiteurs, ni de gagner des profits sains.

À court terme , le comité de Phu Tho se concentre sur le développement de l’infrastructure essentielle du Parc national de Xuan Son. Un certain nombre de politiques préférentielles ont également été émise pour que des entreprises investissent dans les zones rurales et montagneuses qui ont un potentiel pour le tourisme.

Actuellement, de nombreux projets sont en cours de procédure, par exemple projet de construction d’installations sur le parcours comprenant le hameau de La, la grotte de Tho Than, la grotte de Na et la cascade Lung Troi. Un projet vise à construire un centre d’information touristique, des hébergements, un musée de la nature et des routes reliant le parc et le temple des rois Hung qui ont fondé le Vietnam.

La province a élaboré un plan pour la construction d’un circuit reliant le Mont Voi, le Mont Ten et le Mont Can, offrant aux touristes une vue dégagée sur les centrales hydrauliques de Hoa Binh et Son La, le site de tourisme de Tam Dao et le temple des Rois Hung.

L’investissement dans le parc national de Xuan Son a pour but de réduire la pauvreté et de tirer profit du potentiel existant de la localité. Le parc s’attend à recevoir 15000 touristes nationaux et étrangers en 2015 et 30000 en 2020.

Source: Vietnam plus

Selon les statistiques du ministère de la construction de Hanoï, il y a un total de 1586 villas coloniales dans la ville qui ont été construite pendant la domination française au Vietnam. Il y a 562 villas privées, 1024 villas appartenant à l’État et 42 villas dans le centre politique de Ba Dinh qui ne sont pas autorisés à être privatisées.

La plupart des villas ont été déclassées. Des centaines de villas ont été élargies, certaines étant dégradées par le temps.

Les villas coloniales de l’État sont utilisées par des centaines d’organismes et entreprises.

Dans un même temps, le festival de mi-automne de Hanoï se déroulera du 14 au 18 Septembre.
Diverses activités au cours de la fête de la mi-automne 2013 auront lieu au Centre des expositions Giang Vo. Le festival vise à présenter des produits vietnamiens aux consommateurs vietnamiens et aux touristes internationaux.

Les activités comprendront des représentations de dragons, des activités folkloriques et culturelles, des jeux folkloriques, des concours de cuisson de riz, des instructions sur la façon de faire des gâteaux de lune et des défilés de mode de vêtements en papier.

Ouvert aux visiteurs en Novembre 1997, le Musée d’ethnographie du Vietnam sur la route Nguyen Van Huyen à Hanoi est venu se positionner à la sixième place du classement. Il présente environ 29 000 objets représentant le patrimoine culturel matériel et immatériel des groupes ethniques vietnamiennes et des pays d’Asie du Sud.

Le Musée des femmes vietnamiennes dans la rue Ly Thuong Kiet à Hanoi est consacrée au rôle des femmes vietnamiennes durant les luttes passées pour l’indépendance nationale ainsi que dans la construction nationale actuelle et le développement du pays.

Le musée a été classé 11ème sur la liste des meilleurs musées d’Asie par TripAdvisor.

La liste est basée sur les votes de touristes pour leurs favoris parmi plus de 1265 destinations dans 39 pays à travers le monde, y compris les monuments, les musées, les parcs municipaux et et parcs d’attractions.

En ce qui concerne le haut du classement, il est dominé par la Chine avec le mausolée de Qin Shi Huangdi qui se place à la première position et la Cité interdite en deuxième position. Puis le musée de Tuol Sleng au Cambodge se classe 3ème et le musée du Mémorial de la Paix de Hiroshima au Japon en quatrième.

source : Vietnam Plus

Les participants à la réunion ont convenu que l’utilisation d’hélicoptères, qui cible le plus souvent les hauts revenus et les vacanciers étrangers, pourrait ajouter une nouvelle activité passionnante et un nouveau service du tourisme dans le pays pour répondre une demande croissante.

Cependant, plusieurs difficultés existantes, y compris le processus de délivrance du permis et les coûts plus élevés encourus par rapport aux autres pays de la région, peuvent créer des obstacles au lancement et au développement de ce service prometteur.

La réunion a également portée sur la mise en œuvre spécifique du service et sur des solutions aux obstacles majeurs, notamment la simplification des procédures de vol, la conception des vols de courte distance, l’expansion du marché dans les régions montagneuses où le transport routier n’est pas facilement accessible et une coordination étroite avec les avions de ligne internationaux et des compagnies d’hélicoptères ainsi que des hôtels cinq-étoiles pour attirer les touristes de luxe.

Les opérateurs touristiques, les ambassades et les propriétaires des hôtels cinq étoiles ont également échangé des informations lors de la réunion et ils ont signé des contrats à présenter aux clients potentiels et aux différents services d’hélicoptères.

Les exploitants aériens ont également introduit de nouveaux vols, avec le lancement de 20 vols à partir de Hanoï vers des destinations touristiques populaires comme la baie d’Along, la province de Thua Thien-Hue, Vinh, Da Nang et Vung Tau, Con Dao et Can Tho.

Seriez-vous partant pour faire du tourisme en hélicoptère au Vietnam ?

Les pilotes, qui travaillent pour Vietnam Airlines, ont permis à un mannequin devenue actrice, la célèbre star vietnamienne Ly Nha Ky, qui est aussi l’ancienne ambassadrice du tourisme pour le pays, de poser dans le siège du co-pilote lors d’un vol en provenance de Hong Kong en direction de Hanoi le mois dernier.

les photos ont fait surface en ligne et elles ont été publiées par le site d’actualité vietnamien vietbao.vn montrant la célébrité vietnamienne portant la casquette et les lunettes du pilote, et avec le pilote à côté d’elle détourné des contrôles de l’avion.

Nguyen Trong Thang, l’inspecteur en chef de l’Agence de l’aviation du Vietnam, a déclaré sur le site d’actualités « Toui Tre » que leurs actions ont été une «menace pour la sûreté aérienne et ils doivent être punis ».

Alors que le pilote automatique était tout de même enclenché, les règles de sécurité aérienne ont été violées cae le co-pilote a quitté son siège. De plus, ils ont permis à une personne non autorisée de rentrer dans le cockpit, ce qui est contre les règles.

Le capitaine Nguyen Ngoc Nhu Y a reçu une amende de 333 $ et le co-pilote Nguyen Xuan Hai une amende de 143 $.

Un porte-parole de Vietnam Airlines a déclaré aux médias locaux que la compagnie aérienne n’avait aucune connaissance préalable de l’incident et attend les rapports officiels de son personnel et ouvrira une enquête distincte.

Le temple lui-même a déjà été reconnu au patrimoine documentaire mondial en 2010, lorsque la ville de Hanoi avait fêté le 1000e anniversaire de sa naissance.

Le Temple de la Littérature a été fondée en 1070 comme un temple confucéen.

Le temple de la littérature a été non seulement un symbole de la culture vietnamienne et des intellectuels, mais il fut aussi une icône culturelle du confucianisme de Hanoi et du pays tout entier pendant près de 1 000 ans.

Sur les pierres de doctorat figurent les noms des médecins qui ont été honorés dans les temps anciens , lors des examens au cours du 15e au 18e siècle (1442 -1779) sous le règne des Rois Le.

Chaque stèle de pierre est une œuvre d’art unique et chaque texte écrit sur ​​chaque stèle est un essai sophistiqué.

Les pensées philosophiques, les pensées historiques et les points de vue sur l’éducation, la formation et l’utilisation des talents sont également affichés dans les essais.

En outre, chaque stèle de doctorat est également considérée comme un travail de sculpture, une calligraphie typique du Vietnam qui enrichit la vie culturelle du pays et du patrimoine culturel mondial.

De nos jours, les meilleurs étudiants et ceux qui ont juste reçu un diplôme de doctorat sont souvent à l’honneur au temple.

Le Pho est une soupe de bouillon de bœuf, avec des herbes, des épices et des nouilles de riz, cette soupe traditionnelle vietnamienne est apparue il y a 100 ans dans le nord du Vietnam et a depuis acquis un public mondial, bien-aimé par des chefs célèbres français et des étudiants à court d’argent.

Mais au Vietnam, manger du Pho s’apparente à un rituel religieux, le Pho est le plat humble, qui se trouve à chaque coin de rue dans la capitale Hanoï, il fait parti intégrante de la vie quotidienne des gens.

Le Pho est un repas de base vietnamien. Alors qu’il est traditionnellement un repas du petit déjeuner, il est maintenant servi à toute heure du jour et il est consommé régulièrement par les riches et les pauvres, le plus souvent dans les mêmes établissements, où il coûte environ un euro le bol.

« Le Pho est purement vietnamien, le plus unique et distinctif des plats dans notre cuisine », a déclaré Pham Anh Tuyet, un grand chef vietnamien.

Les nouilles doivent être faites à la main, la taille doit être parfaite et n’a pas plus de quatre heures de vie, le gingembre doit être grillé au feu de bois, le bouillon des os de bœuf et les épices orientales doivent barboter doucement pendant au moins huit heures sur des charbons, indique la chef.

« Le parfum du pho fait partie de la beauté de l’assiette» indique Pham Anh Tuyet, qui est célèbre pour sa maîtrise de la cuisine traditionnelle.

« Aucun autre pays ne peut faire quelque chose comme le Pho car l’un des secrets est le bouillon, le clair, le bouillon aromatique, » indique la chef dans son petit restaurant, niché au dernier étage d’une maison à la façade en bois dans le vieux quartier de Hanoi.

Les origines exactes du Pho sont obscures et très controversées au Vietnam.

Le Pho est traditionnellement cuisiné avec du bouillon de bœuf mais le poulet a également été utilisé dans les années 1940, lorsque l’occupation japonaise a entraîné une pénurie de viande de bœuf.

Le bœuf n’était pas courant dans la cuisine vietnamienne au tournant du siècle, les bovins étaient de précieuses bêtes de travail mais avec l’arrivée des colonialistes français, des os et autres petites pièces de bœufs sont devenus disponibles pour la marmite.

Certains experts, comme Didier Corlou, le chef de cuisine de l’ancien Hôtel Metropole Hanoi qui a exposé les vertus du Pho depuis des décennies, soutient que le plat est « vietnamienne avec une influence française ».

Le nom de Pho pourrait venir de pot au feu, le plat français, explique Corlou, soulignant les similarités entre les plats, y compris l’oignon grillé dans le plat français et l’échalote grillé du Pho.

Une autre théorie, indique Corlou, c’est que comme le pho a d’abord été vendus par les colporteurs itinérants portant un pot et un poêle en faïence, un « coffre-feu » en français, le nom viendrait des cris indiquant « feu? » « feu! » pour établir si les nouilles étaient disponibles.

Un autre argument suggère que le pho provient d’un cuisinier de talent dans la ville de Nam Dinh, autrefois le plus grand centre textile coloniale du Vietnam, où les travailleurs français et vietnamien travaillés et ont imaginé une soupe pour les deux nationalités.

Beaucoup de Vietnamiens nient fermement toute influence française sur leur plat national, en faisant valoir qu’il est antérieur à la période coloniale et qu’il est uniquement du Vietnam du nord.

Mais quelle que soit la vraie histoire, « Le pho est l’une des meilleures soupes du monde », a déclaré Corlou. «Pour moi, la cuisine vietnamienne est la meilleur dans le monde. »

Pho au foie gras?

Corlou a déclaré que si les principaux ingrédients de pho restent constant, le plat doit évoluer.

Dans ses trois restaurants à Hanoï, par exemple, il propose un pho au saumon ainsi que d’un pho au foie gras au prix de 10 $ le bol – « vous ne pouvez pas mettre pho dans un musée », indique Corlou.

Dans la dernière décennie, de nouvelles versions locales sont sorties, y compris des petits pains fabriqués à partir de feuilles non découpés de nouilles de riz de pho ont également vu le jour.

Et alors que le Vietnam connait une croissance plus riche, des phos plus cher pho sont apparus, y compris une version à 40 $ à base de boeuf de Kobe.

Mais au-delà d’ajouter plus de viande, il n’y a pas beaucoup que vous pouvez faire pour améliorer le plat, a déclaré le chef et expert Tracey Lister basé également à Hanoi, qui pense que les Vietnamiens doivent être salués pour leur soupe de nouilles fantastique.

« C’est le grand plat, le plat le plus célèbre, et je pense que nous devons laisser le Vietnam avoir celui la » indique Tracey Lister, directeur du Centre de cuisine de Hanoi.

« Le Pho représente vraiment la cuisine vietnamienne. C’est un plat simple et sophistiqué. C’est un plat très élégant. C’est juste un classique. »

Et vous? Quel est votre plat Vietnamien favoris ?

Alors que les vietnamiens suivent le calendrier lunaire pour leur nouvel-an, ils souhaitent tout de même se joindre au monde pour le nouvel an le 1er janvier et le montre avec leur enthousiasme pour marquer les différentes célébrations un peu partout dans le pays.

Des milliers de fêtards ont afflué au canal Tau Hu-Ben Nghe le long de la rue Ben Van Don, dans le district 4 de Ho Chi Minh Ville afin d’assister à un programme de musique spécial en direct sur une scène construite sur le canal.

Des nombreux bateaux et les véhicules étaient couverts de guirlandes, fleurs et des lanternes colorées et ils se déplaçaient sur le canal et les rues parallèles, rendant le lieux véritablement magique.

Le concert a accueilli de nombreux artiste vietnamiens de renom et des groupes de musique et il s’est poursuivi tard dans dans la nuit du 1er Janvier 2013.

Malgré le temps frisquet, des milliers de Hanoïens se sont également rendus à l’extérieur pour assister à des spectacles musicaux en plein air, et se sont rendus à l'Opéra de Hanoi et dans le jardin de Ly Thai To pour profiter de spectacles également proposés par des artistes célèbres du Vietnam. Un projecteur permettait de profiter de ces animations nocturnes.

L'après-midi du 31 Décembre, la province de Thua Thien-Hue a organisé une soirée de gala pour sonner la nouvelle année, attirant plus de 5000 étudiants de diverses universités et collèges de la ville.

La Ville de Phan Thiet dans la province de Binh Thuan a accueilli la nouvelle année avec environ 10 500 visiteurs internationaux, la plupart d’entre eux étant des russes.

En raison d’un grand nombre de touristes russes, les grands hôtels de la région centrale avaient organisé un dîner de gala avec des programmes musicaux et des représentations artistiques traditionnelles comme la danse Cham et la danse Sap. Certaines stations balnéaires de Ham Tien et Ham Thuan Nam avaient organisées un programme de musique folklorique russe et de la danse.

Des milliers de résidents et de touristes se sont rassemblés dans la zone centrale de Da Lat City pour célébrer le Nouvel An au milieu du froid avec une température de seulement 15 degrés Celsius.