Le Bún bò Huế (littéralement: vermicelles de riz au boeuf de Hué ) ou bien, plus spécifiquement, le […]
Cuisine
Cuisine : Le lẩu, la fondue Vietnamienne authentique
Le lẩu représente un plat emblématique de la cuisine vietnamienne, où un bouillon parfumé mijote au centre de la table. Les convives y plongent viandes, légumes et fruits […]
Cuisine
Les gỏi cuốn ou rouleaux de printemps Vietnamiens
Les gỏi cuốn, littéralement «salade mixte roulé» en Vietnamien sont l’équivalent des rouleaux de printemps que l’on peut trouver en France. Le rouleau de printemps est un plat […]
Cuisine / Culture et Traditions Vietnamiennes
Les différentes bières à découvrir au Vietnam
Si vous comptez vous rendre au Vietnam prochainement, j’espère que vous aimez la bière ( se dit « bia » en vietnamien ), celle-ci étant car l’un des alcools les […]
Cuisine
Les nouilles vietnamiennes de Quảng ou Mì Quảng
Mì Quảng (ou mỳ Quảng), littéralement les nouilles de Quảng, est un plat de nouilles vietnamiennes qui est originaire des provinces de Quang Nam et Da Nang, dans […]
Cuisine
Les petits restaurants de la rue, découvrez le Bò Bít Tết
Après voir avoir parlé du Phở le plat national vietnamien, aujourd’hui je vais vous parler un plat qui est également servi dans des petits restaurants de la rue, […]
Cuisine
Découvrez le Phở, le plat national vietnamien
Le Phở, se prononçant un peu comme « feu », est une soupe vietnamienne aux nouilles, généralement servi avec du bœuf, il vous faudra demander du Phở bò ou bien […]
Cuisine
Découvrez les Nem Nướng de Nha Trang
Une nouvelle rubrique voit le jour sur Vietnam Guide, après beaucoup de demande de votre part, une rubrique culinaire sera désormais présente sur le site. En effet, la […]