Les gỏi cuốn, littéralement «salade mixte roulé» en Vietnamien sont l’équivalent des rouleaux de printemps que l’on peut trouver en France. Le rouleau de printemps est un plat vietnamien composé de porc, de crevettes, des légumes ( carottes salades, choux, oignons, citronnelles .. ), du bún (vermicelles de riz), et d’autres ingrédients le tout est […]
Les gỏi cuốn ou rouleaux de printemps Vietnamiens Lire la suite »
Le gouvernement vietnamien vient d’approuver le projet décrivant les six prochains sites de destination pour les années 2012-2017 afin de promouvoir une région ou un site touristique vietnamien différent chaque année. Le plan en question a été proposé par le Ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme. Le gouvernement a indiqué les destinations
Le Vietnam nomme 6 nouvelles destinations pour l’année du tourisme Lire la suite »
Les marionnettes sur l’eau ( en vietnamien : Múa rối nước, littéralement : « les marionnettes qui dansent sur l’eau ») est une tradition qui remonte aussi loin que le 11ème siècle , originaire des villages de la région de delta du fleuve Rouge au nord du Vietnam. Aujourd’hui les marionnettes sur l’eau du Vietnam est une
Les marionnettes sur l’eau vietnamiennes Lire la suite »
Le Vietnam est prêt à coopérer avec les autres pays asiatiques et les organisations internationales afin améliorer la conservation du tigre dans le pays et la région d’Asie. Bui Cach Tuyên, le vice-ministre des Ressources naturelles et de l’environnement, a pris cet engagement lors d’un forum historique pour la conservation du tigre qui s’est tenue
Le Vietnam s’engage pour la protection du tigre Lire la suite »
Un marché flottant ( Chợ nổi en Vietnamien ) est un marché où les marchandises sont vendues sur des bateaux. Originaire du temps et des lieux où le transport sur l’eau jouait un rôle important dans la vie quotidienne, la plupart des marchés flottants en fonctionnement aujourd’hui servent principalement de sites touristiques, on retrouve les
Les marchés flottants du Vietnam dans le delta du Mékong Lire la suite »
Un nouvel immeuble vert qui abritera le ministère de la ville de la science et de la technologie sera le premier du genre à Ho CHi Minh Ville qui répondra aux normes internationalement de l’environnement. Le Comité populaire municipal a approuvé, en principe, la reconstruction du bureau du département dans le District 3, le bâtiment
Ho Chi Minh Ville planifie son premier bâtiment écologique Lire la suite »
Une conférence pour examiner un programme de coopération afin développer le tourisme en 2010 a eu lieu dans le district de Sa Pa, de la province de Lao Cai début Novembre 2010. C’était la deuxième fois les huit provinces du nord-ouest vietnam ont convenu de s’unir se créer des noms pour le tourisme dans la
Huit provinces du nord-ouest ensemble pour se faire un nom dans le tourisme Lire la suite »
Le gouvernement Vietnamien s’appliquera pour l’inscription du Parc national Ba Be sur la Liste de la convention Ramsar d’importance internationale. Un rapport sur le site Web du gouvernement a déclaré que le ministère des Richesses naturelles s’applique pour l’inscription en conformité avec la Convention de Ramsar – un traité international pour la conservation et l’utilisation
Une reconnaissance internationale demandée pour le lac Ba Be au Vietnam Lire la suite »
Le Vietnam Bouddhiste Sangha a inauguré la plus haute tour du Vietnam à l’ancienne pagode de Bang A – Linh Tien à Hanoi le 22 Novembre dernier avec la participation de dizaines de milliers de visiteurs, des moines et religieuses bouddhistes. La construction de la Tour Bao An a été lancé en 2004 avec un
Bao An, la plus haute tour bouddhiste du Vietnam vient d’ouvrir Lire la suite »
Si vous comptez vous rendre au Vietnam prochainement, j’espère que vous aimez la bière ( se dit « bia » en vietnamien ), celle-ci étant car l’un des alcools les plus consommés au Vietnam avec bien sur l’alcool de riz (ruou com). Pour toutes les occasions, petites ou grandes, la bière sera l’accompagnement parfait pour les repas
Les différentes bières à découvrir au Vietnam Lire la suite »
Miss Vietnam, Luu Thi Diem Huong a surclassé tous les autres candidats en cours de route en remportant le concours de Bikini lors du concours annuel de Miss Terre 2010 ( Miss Earth 2010 ) le 20 Novembre dernier. Le concours a eu lieu dans la province de Phu Yen, avec la participation de 80
Luu Thi Diem Huong remporte le concours bikini de Miss Terre 2010 Lire la suite »
L’Organisation des Nations unies pour l’éducation, la science et la culture ( UNESCO ) a récemment reconnu un des plus anciens festivals du Vietnam en tant que patrimoine mondial culturel immatériel. Le Festival Giong a été parmi les 45 articles (dans 29 pays) à recevoir le titre honorifique lors d’une cérémonie tenue au siège de
L’UNESCO reconnaît le Festival Giong comme nouveau patrimoine culturel Lire la suite »
Hoi An ( Hội An ) est une des plus belle ville du Vietnam, située dans le centre Vietnam, juste au sud de Da Nang. La vieille ville de Hoi An est répertorié comme un site du patrimoine mondial de l’UNESCO. Hoi An, autrefois appelé
Pourquoi visiter la ville de Hội An au Centre Vietnam Lire la suite »
Le Vietnam a été reconnu comme une nation à haute biodiversité et est l’un des pays sur la liste des priorités pour la conservation mondiale de la biodiversité, a déclaré le Dr Pham Anh Cuong, directeur adjoint du Département de Conservation de la biodiversité lors d’un symposium international sur la biodiversité à Hanoi le 17
Le Vietnam reconnu comme nation à forte biodiversité Lire la suite »
Nous avons reçu le premier récit de voyage et pas des moindres puisqu’il s’agit du récit de Marc De Muynck, qui après un court séjour au Vietnam puis après plusieurs allez retour depuis bientôt 10 ans, Marc est devenu un grand amoureux du pays. S’impliquant ensuite dans une association humanitaire, Marc a fini par s’installer
Récit de Voyage : Voyage sans fin au Vietnam par Marc De Muynck Lire la suite »
Mì Quảng (ou mỳ Quảng), littéralement les nouilles de Quảng, est un plat de nouilles vietnamiennes qui est originaire des provinces de Quang Nam et Da Nang, dans le sud du centre du Vietnam. Dans la région, il est l’un des plats les plus populaires, et il est servi en diverses occasions comme fête de
Les nouilles vietnamiennes de Quảng ou Mì Quảng Lire la suite »
Le troisième Festival du thé 2010 se tiendra dans la ville de Bao Loc, dans la province montagneuse de Lam Dong au centre du Vietnam du 25 au 27 Décembre 2010 avec de nombreuses activités au programme. L’événement est prévu afin de promouvoir les producteurs de thé dans la province et pour présenter les produits
La province de Lam Dong accueillera le festival du thé vietnamien Lire la suite »
Un projet de préservation de l’ancienne ville de Hanoi a été lancé le 11 Novembre pour un capital total de 15 milliards de VND ( 600 000 € ). Le projet a été mis en place en 2004 et soutenue par l’Union européenne. La ville de Toulouse ( Sud-Ouest de la France ) enverra des
La restauration des vieilles rues de la capitale Hanoi Lire la suite »
Fiditour Tan Dinh Voyage Joint Stock Company (Fiditour) a été choisi pour être l’agent de l’air officiel des vols Laos Airlines à Hô Chi Minh-Ville, juste après que le Laos a ouvert le vol de Vientiane vers la ville la plus peuplée du Vietnam. Le Laos a maintenant des vols au départ de Hanoi vers
Fiditour devient agent officiel de Laos Airlines Lire la suite »
Les fortes pluies de Binh Dinh et Phu Yen, lundi dernier a causé l’isolation de milliers de maisons et beaucoup de dommages matériels. Les fortes pluies du 8 Novembre dans la province de Binh Dinh ont causé des montées de l’eau importantes dans les rivières. Les districts de la province de Phuoc Tuy tels que,
